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SELEZIONE DI SALUMI ARTIGIANALI (SALAME CON LACRIMA DI MORRO D'ALBA, CIAUSCOLO IGP, LONZELLO, LONZA STAGIONATA, PROSCIUTTO NOSTRANO) ACCOMPAGNATI DA FORMAGGI LOCALI SERVITI CON MIELE MILLEFIORI E CONFETTURE ARTIGIANALI

SELEZIONE DI FORMAGGI LOCALI, ACCOMPAGNATI DA TOMINI FRESCHI GUARNITI CON FIORI EDIBILI E FILI DI PEPERONCINO. COMPLETANO L'ASSORTIMENTO NOCI CROCCANTI, POLPETTINE VEGETARIANE DAL CUORE MORBIDO, MINIBURGER DU VERDURE SERVITI CON UNA DELICATA CREMA DI HUMMUS SPEZIATO.

DELIZIOSA CRESCIA MARCHIGIANA CONDITA CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E SALE ROSA